BORDEAUX 1986

Menu Eins mit Suppe! Werner Tobler kocht an diesem Abend ein ganz einfaches Menu. So richtig währschaft. Suppe, Vorspeise, ein Hauptgericht, etwas Käse. Für eine ganz grosse Geschichte mit dem Bordeaux 1986, sollte ich noch ein paar zusätzliche 1986er verkosten.

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Werner Tobler

Ein für allemal und für alle Ewigkeiten sei es hier gesagt: Ich esse nur noch bei jenen Köchen, von denen ich weiss, dass sie keine Schönschwätzer sind. Ehrliche Handwerker sind mir lieber. Ich mag keine Götter in Weiss, die durch ihr Lokal stolzieren und den Kamm stellen.

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  • Nun kann Werni wieder aus dem Vollen schöpfen. Schade, dass es am Küchentisch nur für zwei Personen Platz hat...Küchentisch / 22.2016
  • Sehr zu empfehlen, einmailger Genuss!Thomas Casanova / 22.2016