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WT Bacchus AG
Sempacherstrasse 1, 6024 Hildisrieden
Telefon +41 41 530 00 30
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Anmeldungen: Telefon +41 41 530 00 30,
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Donnerstag, 21. September 2017, 19.00 Uhr

«Léoville Wiedervereinigung»

OCHSENSCHWANZTERRINE MIT KLEINEM GEMÜSESALAT

1989 Château Léoville-Barton, Saint Julien
1995 Château Léoville-Barton, Saint Julien
2001 Château Léoville-Barton, Saint Julien

STEINPILZE ODER KRÄUTERSAITLINGE MIT KLEINEN ZWIEBELCHEN UND SPECK

1986 Léoville Las-Cases, Saint Julien
1999 Château Léoville Las-Cases, Saint Julien
2006 Château Léoville Las-Cases, Saint Julien

MARKBEIN MIT THYMIANBRÖSMELI

2001 Château Léoville-Poyferré, Saint Julien
2004 Château Léoville-Poyferré, Saint Julien
2010 Château Léoville-Poyferré, Saint Julien

BŒUF BORDELAISE AUS DEM « ELSÄSSERTOPF »

2000 Château Léoville-Barton, Saint Julien
2000 Château Léoville-Poyferré, Saint Julien
2000 Château Léoville Las-Cases, Saint Julien

KÄSE AUS UNSEREM LADEN MIT APPENZELLER SCHLORZIFLADEN

1998 Château Léoville-Barton, Saint Julien
1998 Château Léoville-Poyferré, Saint Julien
1998 Château Léoville Las-Cases, Saint Julien

Kosten pro Person: CHF 480 ( Essen, Mineral, Kaffee)

Anmeldungen: Telefon +41 41 530 00 30,
info@bacchus-bistro.ch

 

Sonntag, 12. November 2017, 12.00 Uhr

GANS – G-WEINE – GABRIEL

Ein Mittagessen mit einem roten Faden. Der Buchstabe G! Mehrere Gansgänge – einen Tag nach Martini. Viele G-Weine. Alle aus honorigen Frankreich-Appellationen.

Und der Gabriel mit launigen Kommentaren. Und Uschi und Werner, welche als Gastgeber-Garanten diesen Sonntagslunch schmeissen.

2001 Château Guiraud, Sauternes
2009 Gevrey-Chambertin Clos Tamisot, Claude Damoy
2009 Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes, Geantet-Pansiot
2010 Gigondas, Haut Garriques, Domaine Santa-Duc
2010 Gigondas, Grand Grenache, Domaine Santa-Duc
2001 Château Gruaud-Larose, Saint Julien
2001 Château Grand Puy-Lacoste, Pauillac
2001 Château Gracia, Saint Emilion
2009 Château Grandes Murailles, Saint Emilion

Kosten pro Person: CHF 350 (Menu, Weine, Mineral, Kaffee)

Anmeldungen: Telefon +41 41 530 00 30,
info@bacchus-bistro.ch